Manovaikas.ltŠeima ir namaiNamaiVirtuvės paslaptys › Šonkauliukai su medumi ir prieskoninėmis žolelėmis

Šonkauliukai su medumi ir prieskoninėmis žolelėmis

+mano vaikas,

Grilled beef ribs with toast and carrots

Reikės:

2,5kg kiaulienos šonkauliukų;
1 šaukšto smulkiai supjaustytų rozmarinų;
1 šaukšto susmulkintų čiobrelių;
Druskos ir pipirų;
125 ml balto vyno acto;
125 g medaus;
1 stiklinės / 250ml pomidorų padažo;

Gaminimas

Orkaitę įkaitinkite iki 160 laipsnių. Šonkauliukus nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Tuomet šonkauliukus apibastykite rozmarinais, čiobreliais, druska, pipirais ir apšlakstykite actu. Prieskoniais apibarstytus šonkauliukus sudėkite į kepimo skardą ir kepkite kol suminkštės (apie 1-1,5val.). Tuo metu medų ištirpinkime ant lėtos ugnies ir įmaišykite pomidorų padažą. Tada Šonkauliukus aptepkite šiuo mišiniu ir vėl įstumkite į orkaitę. Orkaitėje palaikykite 5min ir patiekite.

Už receptą dėkojame rugiagelei

0 Komentarai

Parašykite komentarą

Būtini laukeliai pažymėti *

Susiję straipsniai